イタリアでの食事の楽しみ方

イタリア料理と言えばスパゲッティ―やペンネなどのパスタ類が最も有名でしょう。

日本でのパスタ料理と言えば、それ一皿で十分１食分になるお料理で、パスタ一皿だけを注文して食べることができるパスタ屋さんが数多くありますが、実はイタリアにはこのようなパスタ専門のパスタ屋さんというのはまずありません。

イタリアでのパスタ料理の位置づけは、あくまでコースメニューのうちの一皿で、第一の皿（プリモ・ピアット）の中のメニューになります。

ですので、イタリアでパスタを食べようと思った際は、レストランに足を運び、コース・メニューの第一の皿のメニューから選ぶことになります。

ただし、基本的にこれはコースメニューの一部ですので、日本の感覚でパスタ一皿だけを注文するというスタイルは、マナー的にはあまりよくありません。

前菜、第一の皿、第二の皿（メインディッシュ）のフルコース全てを注文する必要はありませんが、パスタをメインで食べたい場合はその前に何か軽い前菜を注文し、その後のメインとしてパスタを選びましょう。